Die Weinstube ist ein rustikaler Raum mit gepolsterten Sitznischen, Butzenglasfenstern und dem Tresen als Treffpunkt für Jung und Alt. Hier darf geraucht werden, im Ge­gensatz zu allen anderen Räumlichkeiten. Der Gastraum verfügt über ca. 40 Sitzplät­ze.

Zusammen mit der Weinstube bildet das "alte" Nebenzim­mer mit 18 Sitzplätzen die Keimzelle der Weinstube Ultes. Es ist dem Stil der Weinstube angepasst.

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